Zbog materijala od lijevanog željeza, ova posuda može zadržati, a zatim ravnomjerno i učinkovito rasporediti toplinu za najbolje rezultate kuhanja. Površina joj je premazana uljem, što stvara prirodni premaz koji tavi daje idealna svojstva prženja.

Dobro je znati: Lijevano željezo nije prikladno za kuhanje kisele hrane. Također se smije koristiti samo u kombinaciji s drvenim, plastičnim ili silikonskim posuđem. Uvijek podignite tavu kada je nosite, nikada je ne klizite po površini jer se može ogrebati. Posudu operite ručno, toplom vodom. Imajte na umu da deterdženti mogu ukloniti prirodni premaz. Provjerite je li potpuno suh prije nego što ga spremite.