Dobro jutro počinje s dobrom šalicom kave: kako odabrati pravu šalicu
Espresso, macchiato s hladnim mlijekom, cappuccino, produžena kava, bijela kava: Što je zajedničko ovim vrstama kave? Za svaku je potrebna šalica. Ako ste se ikada pitali koja je šalica najbolja za vašu omiljenu kavu, na pravom ste mjestu. Saznajte koje su veličine i materijali najbolji za vašu jutarnju rutinu.
Kraljica svih kava: espresso
Bilo da ga pijete u kafiću, kod kuće, izravno iz mocca lonca ili, za one koji prate modu, s novim aparatima za kavu s kapsulama, savršena veličina šalice za espresso je između 60 i 100 ml. Uvijek birajte malu šalicu kako biste spriječili brzo hlađenje: klasične šalice u obliku jajeta pomažu u očuvanju kremastosti, a omogućuju vam i dodavanje mlijeka ako više volite macchiato, tj. kavu s malo toplog ili hladnog mlijeka.
Obožavani Cappuccino
Neki ga piju ujutro, drugi poslijepodne (ali ne mi). Savršena šalica za cappuccino je oko 150-180 ml, šira na vrhu kako bi se mlijeko i pjena pravilno rasporedili.
Druge vrste kave, druge šalice
Pojavom sve većeg broja trendova, kava nije prošla nezapaženo. Diljem svijeta sve više vrsta kave probija se u svakodnevni život:
- Produžena kava: s malo pjene ili bez pjene. Savršena šalica? Između 150-200 ml, u porculanu ili keramici, gušća kako bi se osigurala stabilna temperatura.
- Caffe latte: Ime govori samo za sebe, idealno za ljubitelje mlijeka, ali ne toliko za ljubitelje kave. Može se poslužiti u staklenim šalicama od 240-360 ml radi vizualnog efekta.
- Americano ili filter kava: bez mlijeka, samo čista kava, često pripremljena s filterima i talogom kave u šalicama od 200-300 ml (ili više) s tanjim stjenkama, jer se konzumira sporije od ostalih vrsta.
Koji materijal odabrati za svoje šalice?
- Porculan: zadržava toplinu i ne mijenja okus.
- Keramika: dobra toplinska izolacija, ali stijenke su često deblje od porculanskih.
- Staklo: izvrsno za vizualne efekte, ali brže hladi kavu. Rješenje? Dvoslojno termalno staklo.