Ova posuda od lijevanog željeza prikladna je za korištenje u pećnici, na svim vrstama štednjaka uključujući indukciju, na roštilju i na izravnoj toplini. Lijevano željezo se ravnomjerno zagrijava na svim izvorima, po cijeloj površini i jako dugo zadržava akumuliranu temperaturu. U pećnici lijepo porumeni sa svih strana. Tave od lijevanog željeza izvrsne su za sporo pečenje na nižoj temperaturi, ali ih možete zagrijati i na visoku temperaturu (do 250°C) kada meso pečete ispočetka. Površina cakline je inertna, što znači da ne reagira s kiselom ili lužnatom hranom i stoga ne utječe na okus ili kvalitetu hrane koja se priprema. Još jedna prednost ovog materijala je njegova otpornost na ogrebotine i vrlo dug vijek trajanja.

Posuđe možete prati u perilici posuđa, no njegovo ručno održavanje je toliko jednostavno da ćete vjerojatno više voljeti ovaj način pranja, koji također preporučujemo nego pranje u perilici posuđa. Rub neobložene posude tretiran je jestivim uljem, čime je spriječeno hrđanje. Ako je potrebno, tava se može objesiti.