Staycation: uživajte u ljetu u udobnosti svog doma i vrta

Ljetna sezona je najbolja prilika da iskoristite svoje okruženje, pretvarajući slobodne trenutke u spontane mini odmore. Upravo spontanost čini ovakve trenutke posebnima. Bilo da se radi o neočekivanom sunčanom popodnevu koje vas mami da postavite stol za blagovanje na otvoreno, ili o vikendu kada na piknik deki ispod svog omiljenog drveta možete provesti dan.

Uživanje u ljetnoj spontanosti znači i otvaranje svog doma za obitelj i prijatelje. Pozovite ih na neočekivanu gozbu u dvorištu, piknik ili samo na hladno piće na balkonu. Ljeto je, na kraju krajeva, sinonim za druženje, opuštanje i stvaranje nezaboravnih uspomena s najbližima.

A ljetni piknik podrazumijeva i sezonske poslastice. Domaća torta od jagoda je uvijek hit - njezina prirodna slatkoća i osvježavajući okus savršeno utjelovljuju duh sezone. Uparite je s pladnjem voća za dodatni štih. Sezonsko voće ne samo da će obojiti stol u živahnim bojama, već će pružiti i potrebno osvježenje u toplim danima, kada tijelo ne želi tešku hranu.

Možda važnije od hrane su osvježavajući i aromatični ljetni napitci. Donosimo vam dvije ideje uz pomoć kojih ćete piknik podići na višu razinu i zasigurno oduševiti goste.

1. 3 litre i 3 kg šećera kuhajte dok se šećer ne otopi.
2. U prohlađenu otopinu šećera i vode dodajte 30 - 40 opranih cvjetova bazge, 3 - 4 šake listića mente i 3 dag limunske kiseline.
3. Smjesu ostavite 24 sata da stoji, zatim ju procijedite kroz gazu, ulijte u sterilizirane boce i koristite po potrebi.
4. Prilikom posluživanja pomiješajte s običnom ili gaziranom vodom, dodajte nekoliko kockica leda, krišku limuna i listić mente.

1. Kako biste napravili sirup od lavande, kombinirajte jednake dijelove vode i šećera u loncu, dodajte šaku svježe ili sušene lavande i pustite da se kuha dok se šećer ne otopi.
2. Ostavite da se ohladi, a zatim procijedite.
3. Za limunadu, iscijedite nekoliko limuna, pomiješajte sok s vodom i zasladite ga svojim sirupom od lavande po ukusu.
4. Poslužite preko leda, ukrašeno grančicom lavande.

Čak i najjednostavnija okupljanja mogu biti posebna ako se potrudite oko posluživanja. Lijepe i neobične čaše i vrčevi, uparene sa servisom za posuđe u prirodnim bojama, mogu transformirati vaš piknik u elegantnu gozbu. Detalji također čine veliku razliku, pa svježe cvijeće iz vrta može biti savršena centralna dekoracija. Stolnjak s interesantnim uzorkom može dodati živahni prizvuk i pomoći da stvorite atmosferu opuštenog ljetnog okupljanja.

No, ljeto može donijeti i neke manje poželjne goste - komarce. Stoga ne zaboravite osigurati nešto za borbu protiv ovih neugodnih napasnika. Prirodna rješenja, poput svijeća s mirisom citronele ili esencijalnih ulja, mogu održati komarce na udaljenosti i istovremeno doprinijeti estetici stola i opuštenoj atmosferi.