Zimski kolač Domaćice Sanje koji miriše na blagdane
Uronili smo u prosinac, mjesec darivanja, a osim klasičnih poklona, darujemo i one jestive. Sanja Mijac, vlasnica Instagram profila @sanja.mijac podijelila je s nama kako za poklone pakira granolu, keksiće pa i ovakve kolače u manjim formama. Zamislite ovu ljepotu zamotati u celofan i dodati mu celiku svilenu mašnu - ima li netko tko se ne bi razveselio ovako mirisnom poklonu?
Ovo je inače recept koji pravim svake zime i svake zime je dio naših stolova, bilo kroz prosinac ili za blagdane pa i kasnije kada nas zatrpaju snježne pahulje. U njemu se kriju meni najdraži mirisi
blagdana - naranča, cimet, brusnice.. pa ga dajem i vama da njime razveselite ili sebe ili svoje bližnje.
Sastojci:
- 3 jaja
- 200 ml tekućeg jogurta
- 150 ml ulja
- korica 1 naranče
- sok 1 naranče
- 1 žličica cimeta
- 150 g bijelog ili smeđeg šećera
- 220 g glatkog brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- šaka brusnica
- šaka grožđica
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 200°C.
- Kalup za kuglof namastite i pobrašnite.
- Sve sastojke za kuglof izmiješajte pjenjačom pa smjesu izlijte u kalup.
- Stavite peći 40 minuta.
- Pred kraj pečenja na kuglof možete staviti komad papira za pečenje kako vam gornji dio kuglofa ne bi previše potamnio.
