Ljetni napitci: Recepti za koktele i domaću limunadu
Ljetni kokteli, posebno pića pomiješana s ginom, neophodni su za vrtnu zabavu. No, ne morate se držati provjerenih klasika, impresionirajte svoje goste s ružičastim koktelom od gina i malinaili ljetnim pićem bez alkohola poput domaće limunade.
Inspirirajte se koktelima koje su za vas kreirali najbolji. Pavel Sochor, barmen bistroa Karlin, i najbolji svjetski proizvođači gina, destilerija Holešovice.
Nordic Mule koktel
Sastojci
- 40 ml Aquavit
- 15 ml soka od limete
- pivo od đumbira
- kopar
- led
Postupak
Napunite čašu za viski s ledom.
Dodajte Aquavit i svježi sok od limete.
Dobro promiješajte.
Pomiješajte s hladnim pivom od đumbira.
Nježno promiješajte.
Dekorirajte grančicom svježeg kopra.
Gin Tonic
Sastojci
- 40 ml gina bez okusa
- tonik za završetak
- grejp
- led
Postupak
Ohladite set većih čaša, koje su volumena oko 400 ml.
Ohlađenu čašu napunite ledom.
Dodajte 40 ml gina, dobro promiješajte.
Napunite hladnim tonikom. Omjer gina i tonika ne smije biti veći od 1:3.
Miješajte žlicom za miješanje kako bi ostalo što je moguće više mjehurića.
Dekorirajte kriškom grejpa.
Pink Clover Club koktel
Sastojci
- 50 ml ružičastog gina
- 25 ml limuna
- 20 ml bjelanjaka
- 10 ml šećernog sirupa
- 15 ml vermuta
- 6 malina
Postupak
Stavite maline u shaker i zgnječite ih.
Zatim dodajte ostale sastojke u shaker.
Brzo protresite bez leda.
Dodajte led.
Procijedite kroz fino cjedilo u čašu za koktel, kao što je primjerice čaša za šampanjac.
Na kraju dvije do tri svježe maline nabodete na ražnjić za koktel i stavite ga preko čaše za dekoraciju.
Limunada od svježeg voća
Sastojci
- 10 ml šećernog sirupa
- 15 ml svježeg soka od citrusa (limuna, limete)
- svježe voće
- mineralna ili obična voda
- led
Postupak
Svježe voće zdrobite u čaši barmenskim čekićem.
Dodajte šećerni sirup, sok od citrusa i led.
Ulijte obične ili mineralne vode i promiješajte žlicom.
Limunadu možete začiniti začinskim biljem - mentom, matičnjakom, bosiljkom, origanom ili korijanderom.
Za posluživanje većih količina upotrijebite vrč za limunadu.
