Domaća limunada od krastavaca: jednostavan osvježavajući recept s mnogo varijacija
Limunada od krastavaca izvrsno je osvježavajuće piće. Savršena je za ljeto i nudi ne samo izvrstan okus, već je i zdrava. Pripremite ga kod kuće samo tako ili za vrtnu zabavu ili obiteljski piknik. Imamo jednostavan recept za vas i nekoliko savjeta za varijacije.
Poslužite limunadu od krastavaca s ledom i ukrasite začinskim biljem ili cvijećem.
Recept za limunadu od krastavaca
Sastojci:
- 1 veliki krastavac
- 1 limeta ili limun
- 3 žlice meda ili agavinog sirupa (po ukusu)
- 0,5 – 1 litra vode
- Led
- Listovi metvice, tratinčice ili drugo jestivo cvijeće za ukras
Postupak:
- Operite krastavac i narežite ga na trakice. Stavite u vrč sa širim otvorom kako bi se smjestio uronjeni blender.
- Iscijedite sok iz limete.
- U veliki vrč stavite narezane krastavce, ocijeđeni sok od citrusa i dodajte med ili agavin sirup. Pokrijte vodom. Dodajte vode. Sada potopite uronjeni blender s oštricama za sjeckanje i temeljito sve sameljite.
- Dodajte led, ukrasite kriškama krastavca, listićima i cvjetovima mente.
Savjet: Za bolji okus ostavite u hladnjaku oko sat vremena. Čuvajte limunadu u hladnjaku i iskoristite je unutar 24 sata.
Limunada od krastavaca odlična je i za svaku proslavu.
Limunada je osvježavajuća i puna vitamina.
Još varijacija limunade od krastavaca
- Ako nemate blender: naribajte krastavac na fine ploške.
- S mjehurićima: dodajte gaziranu vodu s CO2 umjesto obične vode.
- Za dodatno osvježenje: dodajte nekoliko kriški svježeg đumbira ili nekoliko listova bosiljka svojoj limunadi za dodatnu dimenziju okusa.
- Bez šećera: Ako više volite nezaslađenu limunadu, izostavite med/agavin sirup. Krastavac i citrusi sami stvaraju ugodno osvježavajući okus.
- Alkoholna verzija: Za verziju za odrasle dodajte malo džina ili votke u limunadu.
Je li limunada od krastavaca korisna?
Krastavci se sastoje od 95% vode i sadrže veliku količinu vlakana. Također sadrže važne vitamine A, B i K te minerale poput kalija, magnezija ili kalcija. Limun je izvor vitamina C koji je važan za imunološki sustav.
Kako biste iskoristili sve vitamine, krastavce nemojte guliti. Najviše minerala i korisnih tvari nalazi se u kori.
Čak će se i djeci svidjeti limunada od krastavaca. Pripremite ju npr. za rođendansku zabavu.