PočetnaInspiracijaInspiracijaMikrozelenje: Kako jednostavno kod kuće uzgojiti klice bogate vitaminima

Mikrozelenje: Kako jednostavno kod kuće uzgojiti klice bogate vitaminima

Kako uzgojiti klice i mikrozelenje kod kuće? Imamo detaljne upute i puno savjeta koje će napredniji uzgajivači cijeniti. U klicama ćete posebno uživati zimi, kada vaše tijelo vapi za vitaminima, a klice i mikrozelenje jedan su od načina da ih imate kod kuće puno povoljnije nego da ih kupujete. Pročitajte članak!

Iva Baltaretuu

Bonami Blogger

Klice imaju odličan okus u salatama, namazima ili zasebno!

Što su klice i mikrozelenje?

Mikrozelenje su male biljke koje se beru kada se na njima pojave prvi listovi, obično tjedan ili dva nakon sadnje. Bere se vrh biljke.

Klice su svježe proklijale sjemenke i obično se jedu nakon nekoliko dana. Mikrozelenje i klice bogate su vitaminima, mineralima, kao i vlaknima i antioksidansima.

Sjeme i potrepštine za uzgoj mikrozelenja

Što će vam trebati za kućno klijanje?

Za uzgoj mikrozelenja možete nabaviti posude napravljene za tu svrhu. Ali možete koristiti i DIY rješenje: zdjelu s ravnim dnom u koju stavite npr. plastičnu zdjelu za voće ili povrće (idealno s rupama na dnu) – u njima se prodaju cherry rajčice ili borovnice, na primjer.

Perlan ili poseban gel za uzgoj.

Sjeme pogodno za klice i mikrozelenje - na primjer rikula, cikla, rotkvica, kupus, brokula, korabica, senf. U tu svrhu najbolje je koristiti sjemenke, a možete i sjemenke (poput leće, mung graha...) koje su pogodne za kuhanje. S druge strane, nemojte koristiti sjeme namijenjeno za uzgoj - ono može sadržavati razne štetne dodatke.

Perlan je odličan materijal, sam se razgrađuje u prirodi

Gel za uzgoj zadržava vodu i prikladan je i za mikrozelenje

Kako uzgajati mikrozelenje?

1. Pripremite sve što vam treba i u posudu stavite ili perlan ili gel koji ste prethodno namočili u vodi.
2. Navlažite perlan.
3. Odabrano sjeme stavite na perlan ili gel. Neke sjemenke treba prethodno namočiti nekoliko sati u vodi. Ove informacije su obično ispisane na sjemenkama.
4. Pobrati sjemenke i poklopiti ih poklopcem da ostanu na tamnom mjestu.
5. Mokrite sjeme 2 ili 3 puta dnevno. Upamtite, kad se sjemenke osuše, neće proklijati.
6. Nakon dva dana skinite poklopac i posudu stavite na svijetlo mjesto. 7. Nakon otprilike tjedan dana možete početi s berbom.

Kako uzgojiti klice?

Probajte i uzgojiti klice - poput popularnog mung graha. Kako to učiniti?

1. Mung grah namočite u vodi. Na primjer, možete ih staviti u staklenku i prekriti vodom. Pokrijte poklopcem, izbušite poklopac i ostavite da bubri oko 12 sati.
2. Sljedeći dan ocijedite svu vodu, isperite i ponovno pokrijte navlažene mahune poklopcem.
3. Redovito mijenjajte vodu i ispirite grah kako biste spriječili njegovo truljenje.
4. Drugi i treći dan možete koristiti klice.

Za što se može koristiti mikrozelenje?

1. Mikrozelenje je odlično za gotovo sve, poput posipanja kruha sa svježim sirom.
2. Dodajte mikrozelenje svojoj omiljenoj salati.
3. Također se dobro slažu s pečenim mesom, sirevima, namazima.