Prvi put opremate kuhinju? Osmislili smo start-pack za vas

Svaka kuhinja bi trebala imati ​​barem jednostavan set lonaca i tava. Barem jedan veći lonac, tepsiju i lončić bit će dovoljni. Nabavite dva komada zapremine od 2,5 do 3 litre. Lončić za umake može biti manji.

Kvalitetna tava promjera 24-26 centimetara svakako će biti neophodan pomagač. Ako odaberete dublje tavice, možete ih iskoristiti i za pripremu azijskih jela ili rižota.

Odaberite materijal posuđa prema vrsti ploče za kuhanje. I naravno, ne zaboravite na poklopce.

Savjet:
Ako želite uštedjeti vrijeme, razmislite o kupnji ekspres lonca. Kuhanje je brže, a time i ekonomičnije.

Profesionalci će reći da noževa nikada dovoljno, ali u osnovnoj kuhinjskoj opremi bit će vam dovoljna četiri - univerzalan nož, kuhinjski nož primjerice Santoku tipa, nož za guljenje i nož za kruh. Ne zaboravite na oštrilo.

A daske? Najčešće ćete koristiti 3 - za kruh, meso te voće i povrće. Dok se drvene daske mogu koristiti za odlaganje vrućih lonaca i posluživanje grickalica, plastične su lakše za održavanje i ne morate se brinuti da će pokupiti mirise. Kombinacija jednih i drugih je idealna.

Nijedno kućanstvo ne može bez kuhala za vodu. Osim vremena, cijenit ćete još jednu njegovu prednost - neće vam zauzeti mjesto na štednjaku. To ćete svakako cijeniti u trenutcima kada je na štednjaku nekoliko lonaca odjednom. Za pripreme slastica potrebna vam je vaga i mikser – klasični ili štapni. Ako ne možete doručkovati ili večerati bez komadića pečenog tosta ili hrskavog kruha, svakako razmislite o nabavi tostera. Ako niste veliki ljubitelj tosta, dovoljna je i kvalitetna tava za povremeno tostiranje.

Zasigurno ćete koristiti set od nekoliko zdjela različitih veličina. U malom stanu cijenit ćete praktične zdjele koje se mogu složiti jedna u drugu čime štede prostor. Plastične zdjelice su lakše, ali one od nehrđajućeg čelika možete koristiti i za posluživanje. Veličine birajte tako da barem jednu veću zdjelu možete koristiti za miješanje tijesta i salata, a manju za posluživanje delicija i umaka.

Ako u kuhinji imate pećnicu, nemojte se ustručavati koristiti je za pripremu brzih i jednostavnih jela. Stoga u osnovnu kuhinjsku opremu uključite posudu za pečenje, tepsiju ili dublji pleh. S nekoliko sastojaka možete pripremiti izvrstan ručak ili večeru u roku od pola sata.

Rukovanje hranom ima svoja pravila. Zato će vam dobro doći nekoliko drvenih kuhača, spatula i lopatica . Također, možda će vam za pečenje trebati valjak i daska za valjanje. Ako želite uštedjeti prostor, praktičnija je silikonska podloga za valjanje koju možete zarolati.

I na kraju male, ali vrlo potrebne sitnice. Ne zaboravite na vadičep, otvarač za konzerve, sito, cjedila za čaj, bat za meso, i ribež za svoj svestrani starter-pack. I voilà, imate prilično pristojnu bazu za svoje kulinarske eksperimente.