30 Kn za vasRegistracijaPrijava30 Kn za vasKošarica
PočetnaPočetnaInspiracija

Recept Domaćice Sanje: kuglof od bundeve kao torta

Kuglofi mogu biti kao male torte, a svaki biskvit i kolač može biti savršen kuglof. Na stolu izgledaju posebno lijepo, čak i svečano ako ih se posluži na odgovarajućem stalku. Donosimo vam recept Domaćice Sanje, a za više zanimljivog sadržaja, zapratite ju na njezinom Instagram profilu.

Priprema

  • 2 jaja,
  • 180 g smeđeg šećera,
  • 100 ml ulja,
  • 200 g pirea od bundeve
  • 100 g mljevenih oraha (pola sitno mljevenih, pola grubo mljevenih ili sjeckanih)
  • 130 g griza
  • prstohvat soli
  • 2 žličice cimeta ili začina za medenjake
  • pola praška za pecivo
  • Priprema

  • Skuhajte ili ispecite bundevu pa ju usitnite u pire. Malo ju prohladite. Ovaj korak možete napraviti i dan ranije..
  • Pećnicu zagrijte na 180C
  • Kalup za kuglof (ukoliko nije silikonski) malo premažite maslacem i pospite grizom
  • Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom.
  • Dodajte ostale sastojke i kratko izmiksajte mikserom da se spoji.
  • Smjesu izlijte u kalup i stavite peći u zagrijanu pećnicu otprilike 30-40 minuta.
  • Ukoliko vam kuglof tijekom pečenja krene jako tamniti, uzmite komad masnog papira pa prekrijte kuglof tijekom pečenja.
  • Ukrasite po želji - šećernom glazurom, kremom od sira, preljevom od bijele čokolade ili po željama.
  • Savjet: Ja sam ovog puta s kremom od sira, samo pomiješajte 4 žlice mlijeka, 3 žlice krem sira i 5 žlica šećera u prahu te time prelijte ohlađeni kuglof. Ukrasila sam tostiranim bademima.

    Inspiracije