Recept za namaz od jaja i svježeg sira

• 220 g nemasne skute

• 80 g majoneze

• 40 g omekšalog maslaca

• 6 jaja sobne temperature

• 4 g senfa

• ½ crvenog luka

• nekoliko kapi soka od limuna

• svježi vlasac

• sol, papar

1. Prokuhajte vodu. Kad prokuha, jedno po jedno jaje stavljajte na žlicu i pažljivo stavljajte u vodu. Kuhajte jaja oko 10 minuta. Ocijedite vodu, ostavite da se jaja ohlade pa ih ogulite.

2. Ohlađena jaja prerežite na pola, a žumanjak prebacite u zdjelicu, a bjelanjke ostavite sa strane.

3. Pomiješajte žumanjke s maslacem. Zatim dodajte majonezu, skutu, senf, limunov sok, sol i papar te ponovno promiješajte.

4. Luk i bjelanjke sitno nasjeckajte i umiješajte u namaz. Posolite po ukusu.

5. Poslužite sa svježim kruhom i ukrasite vlascem, klicama ili ploškama rotkvice.

• 4 kuhana jaja, 250 g svježeg sira ili ricotta sira, žličica senfa, vlasac, sol, papar

Izmiksajte žumanjke, dodajte ricottu, senf i začinite solju i paprom po ukusu. Na kraju umiješajte nasjeckane bjelanjke i vlasac.

• 1 zreli avokado, 4 kuhana jaja, 1-2 žlice soka od limete, nekoliko listova svježeg bosiljka, vaše omiljene sjemenke, sol, papar

Avokado zgnječite. Dodajte nasjeckana jaja, sitno nasjeckane listiće bosiljka, sok limete, sol i papar. Miješajte dok se ne sjedini. Poslužite na tostiranom kruhu i pospite tostiranim sjemenkama.

• 4 jaja, 150 g svježeg sira, 150 g pečene i sitno naribane cikle, 1-2 žličice senfa, sol, papar

Sir pomiješajte s nasjeckanom ciklom, dodajte senf i nasjeckana jaja. Pomiješajte i začinite solju i paprom. Poslužite na kruhu od dizanog tijesta te pospite za ukras po želji.