Recept: Kuglof od naranče i limuna
Nóra Stefkovics
Bonami Blogger
Tražite blagdanski desert koji je jednostavan za napraviti, a opet malo drugačijeg i posebnijeg okusa? Sada ste ga pronašli! Dária Junger-Bálint sastavila je recept koji spaja tradicionalni desert sa svježinom citrusa. Napravite ovu mirisnu poslasticu nakon koje će vaši ukućani polizati prste!
Sastojci:
- 25 dkg brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 25 dkg šećera u prahu
- 1 prstohvat soli
- 4 jaja
- 1 dl mlijeka
- 1 dl ulja za kuhanje
- 1,5 žlica nezaslađenog kakaa u prahu
- naribana kora naranče i grejpa
- svježe iscijeđeni sok od naranče i limuna - Dária je dodala sok od pola naranče i pola limuna
Po ukusu:
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Kalup za kuglof namazati maslacem i posuti brašnom.
- U zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo, šećerom u prahu i soli. Dodajte jaje, zatim mlijeko i ulje. Dobro promiješajte. Umiješajte naribanu koricu naranče i grejpa, sok od naranče i limunov sok po ukusu.
- Prebacite jednu trećinu tijesta u drugu zdjelu i umiješajte kakao prah. Bijelo tijesto izlijte u namašćeni kalup za pečenje i pokapajte ga kakaovom smjesom.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 50-60 minuta i ostavite da se ohladi.